La Matelote Rouge 2011

Neuf

Matelote Rouge 2013 IGP Mont Caume Vin issu de raisins provenant de l’agriculture biologique certifié ECOCERT 14.5%vol

« Le petit Bandol Dupuy de Lôme » Vinifié, Elevé, mis en bouteille au Domaine.

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48,00 €

48,00 € par 6 soit 8 € la bouteille

Terroir

La Matelote petite colline qui surplombe nos vignes exposé nord avec 10% de vieilles vignes

Cépages

  • 70% Mourvèdre
  • 30% Grenache

Techniques culturales

  • Ebourgeonnage
  • Epamprage
  • Vendange en vert
  • Travail du sol
  • Vendange manuelle

Vinification

  • Tri de la vendange
  • Réception par gravité
  • Fermentation de 3 semaines
  • 100% égrappé
  • Température de Fermentation contrôlée autour de 20°C à 25°C
  • 10 mois d’élevage sous bois

Dégustation

Robe myrtille. Nez aux arômes de fruits noirs frais, la bouche se révèle intensément fruité porté par une structure équilibrée agréable fraiche sur des tanins francs, vin gourmand et racé à la fois.

Accords mets et vin

Apéritifs, entrées, plats provençaux…

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La Matelote Rouge 2011

La Matelote Rouge 2011

Matelote Rouge 2013 IGP Mont Caume Vin issu de raisins provenant de l’agriculture biologique certifié ECOCERT 14.5%vol

« Le petit Bandol Dupuy de Lôme » Vinifié, Elevé, mis en bouteille au Domaine.

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